
老欉椪柑,樹齡50歲以上
喜歡酸度明顯的客人務必提早預購,並於備註欄寫上喜歡酸,我們會在開採初期先寄
11月初:酸甜
11月中之後:開始清甜
沒有備註喜歡酸的
我們都會在甜度介於11~12時再依順序寄給各位
拇指剝開果皮後,濃郁的橘子香隨著果皮上的精油噴了出來。
沒有注射退酸劑、不施打糖精,沉甸甸的每一瓣果肉都多汁。
甘甜酸的滋味交織,是小時候吃到的傳統橘子風味!
收到時酸甜,像戀愛的滋味,
經過放置轉為『清甜回甘』。
一顆樹要長超過50年不容易,敬請把握有限的產期。
保存方式 :
柑橘類水果頗為耐放,收到後先一顆一顆拿出通風,陰涼處放置幾天後,香氣和甜度表現都會更加顯著。
🍊換季易感冒,暖呼呼的烤橘子食譜在這裡:
➊洗淨橘子外皮。
➋小心剝開蒂頭處加入適量鹽巴。
➌最後將蒂頭蓋回,大約烤10-15分鐘,烤至剝皮處微焦即可。
⭐烤過的橘子,果肉會有濃郁的橘皮香氣,也可祛除寒性;橘瓣上的白色纖維有化痰的功效,咳嗽漸漸改善!
椪柑營養豐富
富含維生素C、果肉旁的白色絲狀纖維(結絡),含有豐富的營養,記得要一起吃下肚喔。

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