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龍眼乾：龍眼的生果季節過後，終於盼到了龍眼乾登場。
我們請了幾位媽媽，先以手工剝殼，再去籽，保留果肉。
新鮮龍眼多食，易生濕熱。然而入藥治病多用龍眼乾，補血益心，甘溫滋潤，養血安神。
大約9台斤新鮮龍眼烘焙後->成為3台斤帶殼龍眼乾->剝殼後才能產出1台斤之龍眼肉。
遵循古法以龍眼柴木燻焙烘製，果肉帶點像蜜一般濃縮的炭焙香甜味，是天然健康的古早原味。 (保存期限為二年)
使用傳統的柴木烘上數天數夜，在這期間，需不時翻滾使龍眼們受熱均勻。
受熱不夠龍眼會發霉，火侯太過會燒焦，傳統柴木燻焙的龍眼乾就是這麼費工！
市面上有很多做成黑糖磚塊，方便沖泡的紅糖薑茶，或是桂圓薑母茶。
如果現在有一種選擇是，你自己就能很方便將看得到的食材，簡單的放入杯中沖泡，還可以依喜好調整濃度，這樣是不是更透明沒有負擔呢 ?
●書摘：「康健雜誌」
龍眼乾粥，中醫師教您吃出一夜好眠
●書摘：「中藥養生密碼」
桂圓茶飲，四季、老弱皆宜
●書摘：「乾薑排寒」
日本名醫排寒專家，聰明吃乾薑，趕跑疼痛與疾病
●書摘：「吃錯了當然會生病」
戒除糖癮，少吃精緻糖
●食譜：「桂圓紅棗雞湯」
桂圓紅棗雞湯，食材和步驟
●食譜：「桂圓糯米糕」
桂圓糯米糕，食材和步驟
✔ 桂圓薑母茶：是生理期寒流來臨時的好朋友。
✔ 感冒不適，覺得虛冷：紅糖熱薑汁，是老祖宗千百年來的叮嚀。
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