
二冬仔,饕客的口袋美食
36個月的等待才能長出一顆二冬仔
稀少品,只採收四次,請務必預約才有機會吃到。
高雄大樹,從日據時代就是鳳梨出口大本營;特殊的紅土丘陵,長出品質最佳的二冬仔!
已避開產季初期,
開始採收就是好吃的時候。
▋只摘四次:
(1). 4/01 (已額滿)
(2). 4/15 (已額滿)
(3). 4/29 (已額滿)
(4). 5/13
建議老客人一次購齊,註明批次,避免排不到隊 (選擇20斤永遠最經濟)。
例:10斤分二批,請選10斤,數量2
備註:第一批一箱、第二批一箱。
訂20斤的,就是一次寄20斤,無法拆成二次寄喔。
●>一次20斤 永遠最經濟 <(約8~12顆)
許多行家每年搶購的「二冬仔」(台語),你聽說過嗎?
這是饕客每年期待的美食,「有錢也不一定買的到」!
一株鳳梨從栽種到收成需18個月;
「二冬仔」是第二輪(第二個18月)長出的鳳梨,大約經過3年的時間這麼久。
她會從側邊不規則竄出,採收不易,不具規模經濟。產量少,絕少流入市面,所以大多數的人可能連聽都沒聽過!
特色就是:
慢慢長大,慢慢吸收土裡、雨水的養份,香氣濃郁甜度高,肉質細嫩不刮舌。
部分「二冬仔」與一般鳳梨大小相似,難以從外觀上區分,但口感一試便是難以忘懷的細緻,成為饕客指名訂購的稀少品!
●>一次20斤 永遠最經濟 <(約8~12顆)
《貼心提醒》
★拆箱後挑選果皮黃的先吃,或是放冰箱也可讓鳳梨較慢變熟。
★不具規模經濟,非量產品項,敬請把握一年一次的限定。
果農每週巡視果園,長好長熟才採收,無法指定收貨日,依訂單先後順序出貨!(採收後每一天的韻味都有些微變化,請慢慢體會品嘗)
(出貨盛況,每天載走3~5輛宅配車)
【無農藥殘留檢驗】