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台灣蜂蜜(台灣純蜜)
每年和蜂農一起採回的蜜
今年度的荔枝花蜜已完售
僅存 >龍眼花蜜< 可提供，敬請把握。
【為什麼蜂蜜這麼優 ● 一年四季都可以取代砂糖來食用】
蜂蜜富含葡萄糖，富含酵素、氨基酸、與多種維生素，分子小易吸收。
喝飲品時，是取代砂糖的好選擇。
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蜂蜜的營養
一. 主要成份：
為果糖和葡萄糖，屬於單醣類，這兩種糖類可直接被腸壁細胞吸收轉換成能量。蜂蜜同時含有礦物質、維生素、植物性食物酵素、有機酸、乳酸菌、以及少許的比菲德氏益菌。
二. 保存方式：
蜂蜜是純天然食品在常溫之下保存即可，勿放入冰箱，以免產生結晶。若結晶時可先把上層液態蜂蜜倒出食用，剩下細緻顆粒狀的結晶蜜可取出塗抹麵包食用。
三. 優質蜂蜜的辨識：
手指放在瓶後，看不清五指，具特有植物的芳香氣味，沖泡飲用時，有花香味；味濃、香甜帶酸味感，回味久。沖泡蜂蜜快速搖晃後，液體上層出現大量泡沫，久久不會消退。因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉等成份，而使液體呈現微白色混濁。
Shake 一下，你家的蜂蜜有沒有奶蓋泡沫在上層呢！
◎一歲以下嬰幼兒因腸胃道尚未發育完全，不適合食用◎
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