台東大目釋迦,絕對頂級,絕對漂亮
受颱風影響,釋迦樹受傷嚴重:大目釋迦停止供應。
目前有外銷等級的 鳳 梨 釋 迦,不知摘到何時會嘎然而止,且吃且珍惜!
很有戲的誇張大釋迦,一直默默有人回購外加送長輩,是一檔憶兒時的水果。
老客人都知道,
我們只選最大的,果肉厚又甜。
傳統大釋迦邊吃邊吐籽的趣味性,是許多人食用的有趣記憶。
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愈來愈多的研究顯示,釋迦是營養價值相當高的水果。
精選一顆一斤或以上。
不論送禮、自用都會「哇」一聲的大size,是釋迦界的人氣王。
(釋迦花)
近年來果農皆以人工授粉的方式傳授花粉。這些充當蜜蜂的農民們,一朵一朵的授粉。
(釋迦結果後也都套袋保護,隔絕蟲害)
釋迦保存注意事項
1. 還沒變軟前千萬不能放冰箱。
2. 釋迦多在八分熟時採收,避免過熟變軟,影響運送不便。
3. 到貨後第二~三天,請以手指碰觸釋迦的底部,變軟後才可食用冷藏,愈冰甜度也愈明顯。
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