龍眼乾 有人也稱為 桂圓乾
我們請了幾位媽媽,先以手工剝殼,再去籽,保留果肉。
新鮮龍眼多食,易生濕熱;養身多用龍眼乾。
大約9斤新鮮龍眼烘焙後,
成為3斤帶殼龍眼乾,
剝殼後才能產出1斤之龍眼肉。
遵循古法以龍眼柴木燻焙烘製,果肉帶點像蜜一般濃縮的炭焙香甜味,是天然健康的古早原味。
「龍眼乾」像是冬天溫補暖暖包,家中備一些,整個冬天超有安全感!
煮湯圓放一點、桂圓紅棗茶放一點、溫補雞湯照顧全家。
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請您收到後也要冷藏保存
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市面上有很多做成黑糖磚塊,方便沖泡的黑糖薑茶,或是桂圓薑母茶。
如果現在有一種選擇是,你自己就能很方便將看得到的食材,簡單的放入杯中沖泡,還可以依喜好調整濃度,這樣是不是更透明沒有負擔呢 ?
也可以燉煮一鍋溫補的雞湯
>桂圓紅棗雞湯< 食譜在這裡
或是拿出大同電鍋
>桂圓米酒糯米糕<食譜在這裡
●書摘:「康健雜誌」
龍眼乾粥,中醫師教您吃出一夜好眠
●書摘:「中藥養生密碼」
桂圓茶飲,四季、老弱皆宜
桂圓薑母茶 < 是生理期寒流來臨時的好朋友
黑糖熱薑汁 < 感冒不適,覺得虛冷,是老祖宗千百年來的叮嚀。
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