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【遠離過敏、癌症!你不知道的7個百香果好處】

2017/10/2
夏天無論是來杯香氣十足的百香果飲品,料理上佐以百香果入菜,酸酸甜甜的滋味十分開胃。

圓潤香甜的百香果其實原產地於巴西,由日本人引進台灣,成功栽種後才開始大量產出。

你知道百香果對健康的好處有哪些嗎?含有鉀成分可調節血壓,同時又具有抗氧化功能,可以養顏美容;以及富含膳食纖維,可以增加飽足感之外,又可以幫助消化,讓排便更通順!   

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1. 平衡血壓

百香果內的鉀含量高,幾乎不含鈉,對於高血壓患者來說相當適合食用,鉀可調節電解質平衡,並控制身體肌肉的功能(包括調節心肌收縮)。

2. 幫助抗癌

百香果內富含的植化素、類胡蘿蔔素與抗氧化劑,可抑制癌細胞的生長。雖然很多因素會形成癌細胞,但飲食上的調整可有效抗癌。

3. 促進傷口癒合

每100公克的百香果,富含32毫克的維生素C,可以促進膠原蛋白的合成,讓傷口癒合更快,還可以增強免疫力。更可提高鈣吸收,更能預防貧血。

4. 改善視力

百香果含有了1616.6國際單位(I.U.)的維生素A,以及微量的β胡蘿蔔素,研究證實對眼睛相當有益,是眼睛視網膜的必備養分!

眼睛的視力和健康會隨著年齡而退化,由於現在小孩常常玩電腦和平板,如果不補充護眼蔬果,減少使用3C的頻率,將會影響到視力。

5. 緩解便秘、排毒

一般來說百香果都會連籽一起吃,這時可獲得其中的高纖維質,有助促進排泄,解決便秘症狀,以及可溶性纖維會促進腸道健康,排出腸胃間的毒素,避免結腸癌。

6. 瘦身減脂

百香果不只開胃更容易帶來飽足感,降低熱量的攝取,且可抑制脂肪吸收。

7. 預防過敏

在台灣平均5人當中就有1人有鼻過敏,百香果和鳳梨都因為含有生物類黃酮,為抗氧化物之一,不只調節免疫力、更可以清除自由基,也能舒緩鼻子過敏、中耳炎等狀況。

百香果現在正值盛產期7~9月,建議可以在當季時吃盛產水果,獲得更多營養。

挑選時可注意外皮過皺,熟度較高,選擇鮮豔紫紅色外觀則甜度較高。

但如果是腸胃不好、有胃潰瘍病史的患者,則不建議吃太多百香果,建議可以稀釋水分食用、避免空腹,避免對腸胃造成負擔,以防再引起胃潰瘍。


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圖片取自: 健康365
文章出處: 中時電子報,中時健康網 (2016.09.05)