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【自製芒果果醬】

2019/6/12

芒果果醬怎麼做


夏天裡,怎能沒有芒果好朋友。

我常好奇,這麼迷人的芒果香,怎麼不取個有「香」的字眼當名字呢?

每年除了新鮮吃,一定也會熬一鍋果醬留給自己和家人。

再過一陣子,當市場上再也找不到芒果可以解饞時, 我們還有果醬可以聞香 : )

芒果果醬,愛文芒果


最大等級 : 大果,果肉厚又過癮<

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想做果醬/打果汁 可以選小果,二箱合售<



 《很簡單,芒果果醬這樣做》


材料:


1. 芒果 1200g

2. 檸檬汁 100g 

3.糖 350g


做法:

1. 芒果切小塊。

2. 加入檸檬汁,糖攪辦均勻。
(檸檬汁的酸+糖,可刺激水果產生天然果膠)

3. 保鮮膜密封放冰箱一夜。(靜待果膠自然釋放)

4. 取出退冰,中大火煮滾後,以中小火熬煮至濃稠,中間需不停攪扮,避免底部燒焦。

5. 熬至濃稠後趁熱裝瓶,倒扣使瓶子真空,冷卻後便完成了。

使用玉米、豆子、酒糟、雞蛋等自製有機肥灌溉,香氣特別與眾不同的愛文芒果獻給您。

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枋山愛文芒果