【自製芒果果醬】

2020/6/5

芒果果醬怎麼做


夏天裡,怎能沒有芒果好朋友。

我常好奇,這麼迷人的芒果香,怎麼不取個有「香」的字眼當名字呢?

每年除了新鮮吃,一定也會熬一鍋果醬留給自己和家人。

再過一陣子,當市場上再也找不到芒果可以解饞時, 我們還有果醬可以聞香 : )

芒果果醬,愛文芒果


大果,6~7顆< (含運)
饕客最愛,一顆約一斤,果肉厚實多汁

中果,8~9顆< (含運)


小果,10~12顆< (含運)

愛文芒果  大中小  各種選擇 都在這裡<



 《很簡單,芒果果醬這樣做》

材料:


1. 芒果 1200g

2. 檸檬汁 100g 

3.糖 350g


做法:

1. 芒果切小塊。

2. 加入檸檬汁,糖攪辦均勻。
(檸檬汁的酸+糖,可刺激水果產生天然果膠)

3. 保鮮膜密封放冰箱一夜。(靜待果膠自然釋放)

4. 取出退冰,中大火煮滾後,以中小火熬煮至濃稠,中間需不停攪扮,避免底部燒焦。

5. 熬至濃稠後趁熱裝瓶,倒扣使瓶子真空,冷卻後便完成了。

使用玉米、豆子、酒糟、雞蛋等自製有機肥灌溉,香氣特別與眾不同的愛文芒果獻給您。

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枋山愛文芒果