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【戒除糖癮,少吃精緻糖】

2017/2/8

糖的分子結構和維他命C 很接近,吃太多的時候,會在體內和維他命C 形成競爭的局勢,進而影響到身體使用維他命C 的功能,使抵抗力變差,身體容易發炎。

 

如果對糖真的無法斷絕,一定非吃不可的話,請記住一個重點:越精緻的糖越不好,越粗糙的糖越好。


以白糖與黑糖為例,二者的差別在於黑糖裡有很多雜質,這些雜質都是好的,具有營養價值的成分,白糖則否。  


這些雜質正是礦物質,維生素,植物營養素等非常好的成分,一旦做成白糖,這些好的成分就被精製掉,去除掉了。


很多人會說,我知道吃糖不好,但就是無法不吃啊!


如果真的非吃不可的話,就選黑糖吧!黑糖是從甘蔗或甜菜裡萃取出來尚未精製的糖,黑黑的色澤就是它的雜質,很有營養,也是制衡糖分子壞處的保護天使。


摘自【吃錯了,當然會生病

作者:自然醫學博士 陳俊旭

延伸參考

●桂圓薑母茶(桂圓+黑糖+老薑粉)
https://goo.gl/pFAJo5


●只有手工黑糖
https://goo.gl/7C5sBY

●只有龍眼乾
https://goo.gl/9Js8sc

●只有無毒老薑粉
https://goo.gl/l5DJj5

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