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【冷凍湯圓怎麼煮才不會裂】

2017/2/7


有些朋友在煮冷凍湯圓時容易煮到裂開,芝麻餡,花生餡在鍋中就爆漿了,好可惜。


有個小撇步,在冷水時就將湯圓放入,隨著水溫升高,湯圓也跟著溫和解凍,避免了突然受熱的「爆裂」。

不想吃得那麼甜,就別放蜜紅豆。


加些桂圓,黑糖,薑粉,會有一種由腹部滿上心頭和四肢的暖意。


我們知道,市面上有很多做成黑糖磚塊,方便沖泡的紅糖薑茶,或是桂圓薑母茶。

如果現在有一種選擇是,你自己就能很方便將看得到的食材,簡單的放入杯中沖泡,還可以自己調整甜度,這樣會不會喝的更透明沒有負擔呢 ?

桂圓,老薑粉,手工黑糖 


黑糖熱薑汁:

- 是生理期,寒流來臨時的好朋友。

- 感冒覺得不適,是老祖宗千百年來的叮嚀。


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