【桂圓紅棗雞湯】

黑色食物能補腎益氣，一年四季，皆適合用食物好好照顧自己。

煲一鍋桂圓紅棗雞湯，清澈的湯頭，沒有油膩的負擔。

經過小火慢煨的煲煮過程中，所有營養集中在一鍋湯裡，清爽不油膩，是一鍋可以喝的精華液。

新鮮龍眼多食，易生濕熱，引起口乾。養身則多用龍眼乾。

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很簡單，可以這樣做：

1.雞肉塊放入滾水中汆燙後撈出。

2.將桂圓，紅棗，汆燙過的雞肉一起放入鍋中，中大火先煮沸。

3.再改爐心火慢燉2小時，加些薄鹽調味即可。

●書摘：「康健雜誌」
龍眼乾粥，中醫師教您吃出一夜好眠

●書摘：「中藥養生密碼」 
桂圓茶飲，四季、老弱皆宜



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