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【膠原蛋白●咕溜咕溜湯】

2014/8/9
 

亞里士多德說:「老化,就是一種乾燥的過程」
康健雜誌分享:「秋食多滋潤,粥及蜂蜜水為首選」

蜂蜜屬於單醣,可直接被人體吸收利用,加上低脂特性、又含多種維他命、礦物質的附加價值,是很好的營養補給品。蜂蜜甜而不膩的香滑口感,是取代砂糖的好選擇。 蜂蜜內服的好處很多,富含酵素、氨基酸、與多種維生素,分子小容易被人體吸收;用來敷臉也有很好的美容保濕效果,慈禧太后靠它美顏。四季多喝蜂蜜水,養身也美容
台灣秋天雖然短暫,卻是養生關鍵期,中醫師推薦秋天多吃滋陰潤燥的食物,秋季做好養身,不然冬天要補都補不進去。
快來用這輕柔溫和的方式來儲存抵禦寒冬的能量吧。以蜂蜜代替糖,讓銀耳的膠原蛋白雙重滋潤,煮成一鍋可以喝的精華液。 

蜂蜜銀耳美顏湯
【材料】:
白木耳 + 蜂蜜

【作法】:
(1) 南北乾貨行選些白木耳 (顏色偏黃較無漂白之虞)。
(2) 將白木耳泡水半天以上,膨脹之後剪成小塊狀,巴掌大的白木耳,可以煮上好大一鍋。
(3) 將泡過水的白木耳加水燉煮約40~60分鐘,過程中,白木耳會繼續膨脹變軟,煮木耳的湯水也會漸漸濃稠,膠原蛋白就在裡面了。
(4) 煮好的銀耳湯放涼,拌入蜂蜜代替糖。沒有糖的負擔,多了蜂蜜的營養,加上白木耳的膠原蛋白,就是一鍋可以喝的精華液了。

我們的蜂蜜是春天一起和養蜂達人採集回來的。
瓶裝350g,桶裝3kg 家庭自用,經濟許多,蜂蜜專區 和 採蜜故事 請參考 >> http://goo.gl/V27JYs

 

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