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【青春的秘密藏在糙米裡】

2014/8/4


稻穀去掉稻穀後,就是糙米。


稻米的外面有一層淺黃色的薄膜,叫做米糠;含有豐富的營養,更保留了大量的膳食纖維。


缺乏維生素B,容易無精打采、顯疲倦。 


B群有助於腦內化學物質的合成,幫助神經組織傳遞訊息,正常運作。


B群不足時,容易情緒不定、脾氣也會焦躁不安。


很多人都知道糙米營養、有益健康,但常常覺得太硬,口感不佳。提供一個煮飯小技巧,讓糙米變得更柔軟可口。


很簡單,我們教您這樣吃。您的青春便在一食一飯間輕輕地回來了


(1.) 早晨起床將糙米泡水放冰箱

【糙米:水=1:1.2】,煮熟後悶10分鐘,再將米粒打鬆散,這樣煮好的米粒有Q度。


(2.) 尚未習慣吃全糙米的朋友

可先用【糙米:白米=1:1】的方式混和搭配,漸進式的讓孩子或家人習慣糙米的口感。


池上米在日據時代是用來進貢日本天皇的御用米,曾被稱為「皇帝米」。

池上米任選5包免運 http://goo.gl/008yDY

有機白米、糙米(1.5kg)

一般白米、糙米(2kg)

品項 x 數量 可在備註欄告知。