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2017-11-15天氣逐漸轉冷，用薑調味的湯品、菜餚漸受歡迎。薑不只讓食物更美味，美國密西根大學研究發現，薑還可以減輕腸道發炎反應，進而減少大腸癌發生風險。美國密西根大學安娜堡分校醫學院副教授蘇珊娜‧齊克參與研究計畫，...
2017-3-4平常你喝到的，是有咖啡味道的咖啡水，還是可以真正安心享受的好咖啡？咖啡豆的新鮮度是從烘焙後開始起算的。烘焙好的豆子，會開始排氣，當氣體排完後，咖啡的最佳賞味期其實也就結束了。對待好咖啡的貼心方式是，用...
2017-2-20慈禧太后身邊的侍女在回憶錄中指出，已屆70歲高齡的慈禧太后，髮質依然柔軟，髮色宛如沾了水的烏鴉羽毛般烏黑亮麗。慈禧太后專屬的美髮美容食譜中，也用到大量的黑芝麻。藥膳中有一種「以形補形」的觀念，黑色與紅...
2016-10-1早餐後喝咖啡，可以幫助減肥？咖啡，你喝對了沒？儘管喝咖啡幾乎成了全民運動，不過隨之而來的心悸、胃痛，甚至對於血壓和心血管健康的疑慮，也逐漸浮上檯面，其實，國外文獻資料顯示，喝咖啡好處多，只要掌握聰明飲...
