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- 2019-11-1柿子的好處「表裡如一」,不僅好吃,其豐富的營養素,更具有比蘋果、奇異果優異的保健作用,適度攝取可預防心血管疾病,又能提升身體抗氧化能力、降低罹癌風險。原產於亞洲的柿子,中醫認為其味甘性寒,有清熱解毒之...
- 2019-8-10糖的分子結構和維他命C 很接近,吃太多的時候,會在體內和維他命C 形成競爭的局勢,進而影響到身體使用維他命C 的功能,使抵抗力變差,身體容易發炎。如果對糖真的無法斷絕,一定非吃不可的話,請記住一個重點...
- 2019-4-25(中央社記者楊淑閔台北17日電)暖冬重創2農產。台灣養蜂協會理事長鄭金崑今天表示,蜂蜜產量今年恐剩1成,逾一甲子首見。農委會並說,荔枝、龍眼開花率剩2成,蜂蜜、荔枝減產過半,近半世紀來首見。農委會主委...
- 2018-12-1葡萄中含豐富的鐵質,又以紫色葡萄含量最多,可以補血氣,保護腦神經,強化免疫功能。孕婦適合吃葡萄,因為有助於安胎,改善頭暈身體無力。想要抗老化、保青春的人,可以多攝取紫色與紅色葡萄,裡頭的花青素有抗氧化...
- 2018-9-19水梨可以這樣煮 電視氣象報告一直說「現在入秋了」、「霜降」等各種節氣到來。台灣地處熱帶、亞熱帶,很多人覺得天氣還很熱,不感覺秋天來了,但是早、晚總是忍不住會乾咳。台北慈濟醫院中醫師林亞萱表示,這就是秋...
- 2018-8-13常在甜點中吃到核桃,不但香味濃郁、味道爽口,更是健康零食的代表!核 桃擁有「益智果」、「長壽果」等稱號。能夠增進腦部機能、預防失眠,豐富的維生素A、維生素B群、維生素E和各種礦物質也能幫助抗老美肌。除...
- 2018-8-3奇異果對於孕婦來說同樣是超級水果,除非剛好對奇異果過敏,否則同樣能帶來意想不到的效果。▋ 1. 幫助鐵質的吸收:奇異果豐富的維生素C能增加體內鐵質的吸收率,孕婦每日的鐵質吸收率約為15~45毫克。常貧...
- 2017-11-17薑的功用 對現代各種與自由基氧化傷害有關的慢性疾病,薑具有抵抗調和的效用!由於薑的功用是提供風味,平日的攝取量並不高,根據國民營養調查資料來看,薑的用量排名在一百名之外,表示一般人很少注意到菜餚裡的薑...
- 2017-11-15天氣逐漸轉冷,用薑調味的湯品、菜餚漸受歡迎。薑不只讓食物更美味,美國密西根大學研究發現,薑還可以減輕腸道發炎反應,進而減少大腸癌發生風險。美國密西根大學安娜堡分校醫學院副教授蘇珊娜‧齊克參與研究計畫,...
- 2017-3-4平常你喝到的,是有咖啡味道的咖啡水,還是可以真正安心享受的好咖啡?咖啡豆的新鮮度是從烘焙後開始起算的。烘焙好的豆子,會開始排氣,當氣體排完後,咖啡的最佳賞味期其實也就結束了。對待好咖啡的貼心方式是,用...