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2024-10-30烘成果乾的桂圓肉(龍眼乾)在中藥的藥理食療上，是四季、老弱皆宜的。適合長期用腦和學生。中醫師和營養師這麼說：食療效果 1 補氣安神： 龍眼肉可補益心脾，補氣安神。《隨息居飲食譜》指出，龍眼肉是「老弱...
2024-10-16「睡不好」是許多現代人的困擾可以輔助一些食物試看看 龍眼乾粥龍眼乾5錢、紅棗5顆、白米適量一起煮成粥，放少許冰糖後食用。有補益心脾氣血的作用。龍眼乾蓮子湯龍眼乾5錢、蓮子4錢（去心）、芡實3錢、伏神3...
2024-9-1「蘋果膠」最豐富的部分在果皮！有機蘋果 讓您安心連皮吃進果皮和果膠「一天一蘋果，醫生遠離我」可見蘋果的高營養價值；因為蘋果富含果膠，可以改善便祕或腹瀉，增加飽足感等。蘋果還有維生素C及多種植化素特別適...
2024-7-10許多人都知道堅果類的好處，可以補充身體所需的營養，衛福部飲食指南也建議，每日適量吃堅果有益健康。堅果種類百百種，其中這「世界４大堅果」是營養最豐富、最需要補充的種類。 綜合堅果6種寶一次攝取多種均衡的...
2024-1-15開水 + 蜂蜜倒入瓶內後shake一下，上層會出現大量泡沫不易消退。因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉等成份，液體部分也顯混著。Shake 一下，你家的蜂蜜有沒有奶蓋泡沫在上層呢！優質蜂蜜的辨識還有一個關鍵：...
2023-11-1台灣女性停經的平均年齡介於 48~52 歲，身體會因女性荷爾蒙分泌的減少受到影響，流失的不只是生育能力，還有健康。更年期後增骨質疏鬆的風險女性尚未停經之前，體內的雌激素能夠保護我們的骨質。而進入更年期...
2023-5-11女生最大的困擾之一是：小腹很大。尤其是生過小孩的媽媽，肚子怎麼樣都瘦不下來。首先，我們要了解為什麼會有便秘：最常見的問題是：纖維食物攝取不足、喝水量不夠、缺乏運動、沒有定時排便的習慣。* 為什麼奇異果...
2023-4-2酸酸甜甜的奇異果是許多人喜愛的水果之一，新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，奇異果本身熱量低，營養價值高，果皮也含有黃酮類化合物、維生素C等營養素，若對果皮不會過敏，可嘗試連皮一起食用。有機奇異果，...
2022-12-31黑色食物能補腎益氣，一年四季，皆適合用食物好好照顧自己。煲一鍋桂圓紅棗雞湯，清澈的湯頭，沒有油膩的負擔。經過小火慢煨的煲煮過程中，所有營養集中在一鍋湯裡，清爽不油膩，是一鍋可以喝的精華液。 新鮮龍眼...
2022-12-10油封蕃茄，教您在家自己做。 「油封」是法國人保存食物的傳統方式之一，和醃漬一樣，都是為了延長保存期。油封番茄在歐洲常見，也是我們在台灣可以輕鬆複製的料理之一。可直接當小菜食用，多出來的油已溶入香料及蕃...
