• 搜尋


  • 0

【愛斯基摩人為何不易罹患心臟病】2017/2/13

<<早期的>> 愛斯基摩人每天吃的是海豹、北極熊、魚、馴鹿,沒有蔬菜,也沒有水果。但是他們沒有高血壓、心臟病和腦中風。深入探究的結果,發現這和愛斯基摩人的傳統飲食有很大的關係。


因為他們吃的都是「好油」,沒有汙染,沒有人工添加。現代人油吃得愈多就愈不健康的說法其實沒有錯,因為一般人吃的都是壞油,如果吃的是好油,不但不會生病,還會很健康。

魚和海豹這些北極動物,體內omega-3的含量非常高,omega-3是多元不飽和脂肪酸,對人體有益。


其中EPA和DHA,還能預防動脈硬化、心律不整、心肌梗塞和中風等心血管方面疾病,可舒緩類風濕性關節炎的症狀、抑制發炎與預防人類癌症的形成和發展。


好的脂肪,身體不容易發炎,血管也較暢通,不容易有膽固醇堆積,產生壞的膽固醇少、好的膽固醇多,所以這樣的飲食型態和內容,雖然蔬菜量很少,但他們的青少年不長青春痘、成年人也不得心臟病,而這兩種病症,剛好都與油脂有極大的關係。


摘自【吃錯了,當然會生病!】

作者:自然醫學博士 陳俊旭

(圖片來自網路)


【延伸參考】

西班牙,冷壓初榨橄欖油 http://goo.gl/kAe0AP


苦茶油。阿里山苦茶籽,低溫蒸熟冷壓 https://goo.gl/UuJGWh


黑麻油。冷壓初榨純麻油,小量生產,新鮮販售 https://goo.gl/WdaAyc



這個連結點下去,就可以和「在路上」當Line好朋友。優先接收訊息。http://line.me/ti/p/%40gti1642u